Une mauvaise alimentation peut être impliquée dans le déclenchement de certaines pathologies, en amont... Mais la nutrition est également importante en aval, par exemple après une intervention chirurgicale, et impacte très significativement la récupération. La nutrition joue en effet un rôle crucial dans la santé des os, des tendons et des ligaments. Des carences nutritionnelles ou un régime alimentaire inapproprié peuvent ainsi contribuer au développement de pathologies osseuses (ostéoporose, arthrite), tendineuses (tendinopathies) et ligamentaires (entorses). Sans s'improviser nutritionniste, le kinésithérapeute doit intégrer la nutrition comme vecteur d'efficacité, repérer les signaux faibles... et orienter ses patients vers les professionnels compétents pour une prise en charge nutritionnelle si besoin. Pour ce faire, il doit être sensibilisé à l'importance de la nutrition dans la rééducation qu'il met en place, afin que, comme dans le sport de haut niveau, le patient bénéficie d’une prise en charge multidisciplinaire par des spécialistes complémentaires.

  

Partie 2 : Comment est-on capable d'établir des liens entre nutrition et pathologies en faisant collaborer les différents protagonistes ?